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お好み焼きは、日本の伝統的な料理で、主にキャベツやネギを主成分とした生地にお好みの具材を混ぜ込み、鉄板で焼いて作られます。以下に基本的なお好み焼きのレシピをご紹介します。
【付け合わせ】（お好みで）
以上が基本的なお好み焼きのレシピです。お好みで具材をアレンジしたり、ソースやトッピングの種類を変えたりすることもできます。お好み焼きは自宅で楽しむだけでなく、屋台やお好み焼き専門店でも味わえる人気の料理です。ぜひ自分流のお好み焼きを作って楽しんでください。
お好み焼きの具材によっては、野菜や肉、魚などからさまざまな栄養素を摂取することができます。ただし、調理時に油を使用する場合や、ソースやマヨネーズの使用量を考慮する必要もあります。
お好み焼きは、日本の伝統的な料理で、特に広島風と大阪風の2つのスタイルが代表的です。お好み焼きは、主にキャベツやネギを主成分とした生地にお好みの具材を混ぜ込み、鉄板で焼いて作られます。
広島風お好み焼きでは、生地を薄く広げて焼き、その上にキャベツやもやし、豚肉、海鮮類、麺などの具材を重ねて焼きます。大阪風お好み焼きでは、生地と具材を混ぜ合わせて焼き、両面を返しながら焼き上げます。
お好み焼きにはさまざまな具材が使われますが、一般的にはキャベツやネギが欠かせません。その他にも豚肉、海鮮類（たこ、えび、イカなど）、焼きそば麺、チーズ、卵などを追加することもあります。焼き上がったお好み焼きにはお好み焼きソースやマヨネーズをかけ、かつお節や青のりをトッピングします。
広島風お好み焼きと大阪風お好み焼きは、日本で人気のある2つの地域ごとに異なるスタイルのお好み焼きです。以下にそれぞれの特徴をご紹介します。