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材料 野菜（ブロッコリー、カリフラワー、マッシュルームなど）：適量 鶏肉または牛肉、もしくはシーフード（エビやサーモンなど）：適量（任意） パスタ（マカロニやペンネなど）：100g バター：20g 小麦粉：20g 牛乳：500ml グラタン用チーズ（グリュイ...

材料 鶏もも肉や鶏むね肉：約500g（1ポンド） 串：8本（竹串または金属串） ごま油（焼く前に塗る用途）：適量 しょうゆ：2/3カップ みりん：2/3カップ 砂糖：2大さじ にんにく（すりおろし）：2片分 しょうが（すりおろし）：1片分 作り方 鶏肉を一口大の...

お好み焼きは、日本の伝統的な料理で、主にキャベツやネギを主成分とした生地にお好みの具材を混ぜ込み、鉄板で焼いて作られます。以下に基本的なお好み焼きのレシピをご紹介します。 【材料】（2人分） 中力粉: 200g 水: 300ml 卵: 2個 キャベツ: 1/4個（...

【永久保存版】九州男児が本気で教える！お家で「あの味」が完全再現！唸るほど美味い博多豚骨ラーメンの作り方 こんにちは！全国のラーメン好きの皆さん、そして福岡を愛する皆さん！ 突然ですが… 無性に**「あの」濃厚でクリーミーな博多豚骨ラーメン**...

材料（2-4人分） 天ぷら粉: 200g 氷水: 300-400ml 適切な野菜や魚、エビなどの食材 揚げ油（サラダ油など） 手順 食材の準備: 食材を適切な大きさに切ります。野菜は斜め切りや薄切りにすると食べやすくなります。エビの場合は背わたを取り除いておきます...

材料（4人分） 牛肉や鶏肉: 300-400g（好みに応じて） 玉ねぎ: 2個 にんじん: 1本 ジャガイモ: 2個 ガーリック（にんにく）: 2片 生姜: 1片（約2cm） カレールー: 適量 トマト缶: 1缶（400g） 水またはだし汁: 400-500ml サラダ油: 大さじ2 カレー粉: 大さ...

材料 寿司飯: ごはん: 3カップ（炊きたてが最適） 酢: 1/2カップ 砂糖: 大さじ2 塩: 小さじ1/2 ネタ（具材） マグロ: 適量 サーモン: 適量 えび: 適量 カニカマ: 適量 アボカド: 適量 キュウリ: 適量 海苔: 適量 ワサビ、ガリ、醤油: 添え付け用 手順 寿司...

材料 うどん麺: 2人分 水: 適量 かつお節: 適量 だし汁（鰹節や昆布から作ったもの）: 2カップ しょうゆ: 大さじ2 みりん: 大さじ1 青ネギ（みじん切り）: 適量 かまぼこ: 適量 のり: 適量 作り方 まず、大きな鍋にだし汁を入れて中火にかけます。だし汁が...